Jom Cantik!

Resepi IKAN BAKAR

Bahan: Bahan kisar:
1 ekor tongkol/kerapu/bawal/cencaru 3 ulas bawang merah atau 1 labu
1 senduk minyak masak bawang besar
1/2 cawan kecil air asam jawa 1 inci halia
2 s/b gula 2 batang serai
garam 10 biji cili hijau
1 s/b Cosway Delichef Flounder
Fish Seasoning

Cara:
1. Ikan siakap dibersihkan dan ditoskan.
2. Sapukan sedikit minyak supaya tidak garing semasa dibakar.
3. Bakar dalam convection oven pada suhu 180'C selama 30 minit. Balikkan
juga ikan tu supaya masak kedua2 belah.
4. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi hingga
wangi dan terbit minyaknya.
5. Masukkan air diikuti dengan air asam jawa, gula dan garam.
6. Setelah mendidih dan pekat, baru diangkat.
7. Tuangkan ke atas ikan tadi.
8. Hidangkan bersama nasi putih

No comments:

Related Posts with Thumbnails