Kek Lapis Hari Raya 2014

Resepi Ikan Sweet Sour mudah

Bahan-bahan ( 2-3 org )
• 2 keping ikan merah(aper2 pon bole)
• serbuk kunyit
• 1/2 bawang besar(dimayang)
• 2 ulas bawang putih(dimayang)
• 1 biji cili merah(mayang)
• 3 sudu besar sos cili
• 3 sudu besar sos tomato
• 1 sudu kecil gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 sudu minyak
• 1/2 cawan air
• mixed vegetables (bole jugak gune)

Cara-cara

1. Bersihkan ikan. Sapu serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng.(Boleh juga diganti dgn tepung jagung dan garam. sapu garam pada ikan kemudian tabur tepung rata atas ikan)

2. Sementara menunggu ikan masak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga garing. kemudian masukkan sos cili dan sos tomato. kacau kejap dan masukkan air.masukkan cili besar. masukkan garam dan gula. tunggu kuah menjadi pekat barulah masukkan ikan.. siap!

3. jika guna mixed vegetables, masukkan ia sebelum masuk ikan.

1 comment:

Waliz said...

Boleh buat ni untuk bukak puasa..baru beli ikan bawal semalam..

Related Posts with Thumbnails