Tawaran Menarik!

Resepi Char Mee (Resepi Mi Kuning Goreng)



Resepi Char Mee (Resepi Mi Kuning Goreng)
(Char Mee Recipe - click here for English)

Bahan-bahan:

250 gm mi kuning
3 cm halia - cincang halus
8 bawang merah — hiris
3 cendawan hitam kering
65 gm daging — potong nipis-nips
3 sudu makan minyak masak
2 ulas halia - hiris
65 gm udang — buang kulit dan bersihkan
1 batang sawi — potong 3 cm panjang
1 sudu makan kicap pekat

Cara penyediaan:

1. Rendamkan cendawan dan buang batangnya. Hiris nipis.
2. Didihkan dan celur mi selama 2-3 minit.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah,bawang putih, dan halia sehingga naik bau dan warna coklat keemasan.
4. Masukkan udang dan cendawan. Goreng hingga udang masak.
5. Masukkan sawi dan goreng lagi selama 3 minit. Masukkan daging dan goreng lagi hingga daging masak.
6. Masukkan mi kuning dan gaul rata. Masukkan kicap pekat, gaul rata dan hidangkan segera.

No comments:

Related Posts with Thumbnails