Jom Cantik!

Resepi Kway Teow Goreng Chinese Style


Resepi Kway Teow Goreng Chinese Style
(Fried Kway Teow Recipe- click here for English)

Bahan-bahan:

1 kg kway teow
450 gm udang - kopek kulit
400 gm isi kerang
500 gms taugeh
2 cili merah - hiris
6 ulas bawang putih - tumbuk
200 gm daging ayam - potong dadu/ memanjang
250 gm sotong — potong kecil
1 sudu makan kicap cair
1 sedu makan kicap pekat
Garam dan lada sulah secukup rasa
3 sudu makan minyak masak


Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Kuatkan api dan masukkan ayam. Goreng selama 2 minit.
3. Masukkan udang dan sotong. Goreng selama 2 minit lagi. Masukkan kerang.
4. Masukkan semua kicap, garam dan taugeh. Masukkan kway teow dan gaul rata-rata. Masak lagi 2 minit.
Hidangkan dengan hrisan cili.

No comments:

Related Posts with Thumbnails