Kek Lapis Hari Raya 2014

Resepi Ikan Pari Masak Lemak Cili Api



Bahan-bahan:

1 ekor ikan pari saiz sederhana
2 mangkuk santan
1 helai daun kunyit
½ sudu teh serbuk kunyit
Garam dan serbuk perasa secukup rasa
Sedikit minyak masak untuk menumis

Bahan kisar:
10 tangkai cili api
3 ulas bawang merah

Cara Penyediaan:

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan santan, daunkunyit dan serbuk kunyit. Kacau rata.
Masukkan ikan pari, kacau perlahan dan didihkan hingga pekat.
Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Tutup api.

Sedia untuk dihidangkan.

No comments:

Related Posts with Thumbnails